何谓血球?从《现代汉语词典》中查出,血球:血细胞的旧称。血细胞:血液中的细胞,由红骨髓、脾脏等制造出来,分为白细胞和红细胞。旧称血球。
什么是血球?有史以来,针对我而言,我所目睹的血球是猪内脏额外或意外所长出来的球形物体,很像圆圆的篮球,不过是椭圆的,有大有小,小的与小孩所弹的弹子类似或更小。大的有几十斤重。我曾幸运地得到过80斤重的一半,也就是40斤重的血球。昨日我所卖出的那个血球只有22斤。
说起血球一事,那是1998年,为了卑贱地求生,我竟然去了花垣县做起冻猪杂碎生意来。曾记得,有一位叫满老的大师傅,那天他突然问起我:“你找不找得到血球?”我快言直语地说,我见都没见过那东西,也不知道像什么样子?是长在哪里的?可满师傅直视地对我说:“这个嘛,你到吉首肉行去问问杀猪的屠夫,他们肯定知道那个东西,会告诉你的。如果你搞得了,我给你出8块钱一斤!和性肠一个价,怎么样?你还不晓得,那个东西非常好吃,比性肠还要脆多了,但是相当难找,几万头猪还找不到一个像模像样的,大的有几十斤重的,小的也有一二两的。”
就那次我回到吉首后,侥幸地和行里一个名叫小日本的屠夫挂上钩了。说起那个小日本,那些杀猪的屠夫都把他叫做日本鬼子,因为人长得矮矮墩墩的,脸团团的,看样子恰像个日本鬼子。他姓杨,名叫杨老板,还不是吉首当地人。当时我给他说,如果发现血球了,就把那东西捡回来,放在冰柜里冷冻起来,不能让它变坏。当时我给杨老板的出价只是两块钱一斤,因为当时我也不知道那个东西是个什么东西,也不敢拿钱去买。如果我花了钱买了回来,一是怕不是那个东西,二是怕卖不出去,三是怕无人接手。然而,我才把价格出得很低,既算摔丢了,也损失不大,丢不了几个汗水钱。当时我叫日本鬼子也不能出钱去买那个东西,怕卖不脱,如果看到了,就把它捡回来,冻好起。据满老说,那东西是没人要的,据说是猪身上所长出来的瘤子,所以就没有人要,更没人敢吃那个东西。
记得日本鬼子开始给我搞得有个两斤重的,我看到那东西就像一个肉疙瘩似的,是椭圆形的。当我好奇地把它全破开之后,一看,里面的肉肉是白嫩白嫩的,还带有少量的血色。当时我叫日本鬼子弄来时,是想拿去花垣让满老板看,是不是那个东西。不过当时我给日本鬼子已经出了两块钱一斤,不管是不是那个东西,不管我卖不卖得脱,卖不卖得出去,我给日本鬼子毅然付了现金。后来我侥幸地拿去花垣送给满老师傅一看,他说就是那个东西,并给我出了8块钱一斤。从那以后,我陆陆续续地搞得有血球送过花垣。其实后来我发现花垣有好几家馆子都需要那个东西,都问我要那个东西,只不过满老是第一个问我要那东西的人。后来还有大三元,66顺,花垣特色羊肉馆等,也问我要那个东西。其实那个东西我并没有吃过,也不敢去吃,因为我一听说是瘤子,就没有那个欲望和胆子了。可那事一直在我心中总有个疑问,我也不知道那东西对人是否有危害?但我估计那东西应该对人是没有什么危害的,因为我认为它只不过是一种变形的肉体,看样子好像脂肪特别高。我想那东西只要通过高温一炒一煮,什么细菌都杀死了,怎么还会损害人?
10月16日的早上,我爱人突然从肉行给我打来电话说:“有二十多斤血球,你看要不要?对方要两块钱一斤。”我给爱人马上回话说:“你莫忙买,等我打电话问一下向老板,看他要不要。如果向老板不要,你就不要买了。”
自从花垣矿山暂停生产之后,我已经得几年没去花垣直销了,有好多宾主都没有联系了,唯独只有向老板我一直都还在给他连连供货。但货又不是我搭车前去直送的,而是通过班车或货车带去的,钱是对方打在我的银行账户上。如果要销血球,也只有他家了,并且已经得几年没有那种货了,我也不知道向老板还要不要那东西?于是我就给向老板打了电话。
“喂,你是向老板吗?我是龙老板,我这里有个人有二十多斤血球,你看要不要?”
“这个你要找我的爱人,因为我到乡里,没到店子上。”
“喂,你是李老板吗?我是龙老板,有个人有二十多斤血球,我已经问向老板了,他说他没到店子上,要我问你要不要?”
“多少钱一斤?”
“与性肠一个价,你看怎么样?”
“我这个大师傅不会炒。”
“那就算了,我就不买了。”
当我立即打电话叫我爱人不要买时,可我爱人的手机不知因何原因关机了。我打了几次都未打通,也不知道我爱人是否买了?我想如果买了卖不出去该怎么办?我也只好等待爱人回家,才知结果。
当我爱人回家之后,她一进门就忙说:“伙计啊!我干了一件蠢事,我把那东西买了!”我说:“这下就不好办了,没有送处,向老板不要,因为向老板到乡里去了,他馆子里的大师傅炒不来那个东西,你看怎么办?”
我爱人蛮以自信地说:“管屁!只是一块五一斤,我当摔货买的,卖得了就得了,如果实在卖不脱,摔丢了也只是35块钱,算什么萝卜丝丝。一共是22斤,本来是33块钱,对方要收我35块钱。我说35就35,莫搞过36就行了,我想我买了就得了,如果我没买,还得个想思病,所以我就买了,我管你骂也好,吵也好,卖不脱也好,就那么一回事!”
当我知道她已经买了之后,就像死人嘴上贴封条一样——无话可说,因为当时是电话一时打不通,我爱人才买的。既然东西都已经买了,还得卖出去,卖给谁?还得想想法办。
东西我打开一看,确实是好货,一个椭圆形的球体,被卖方已经破开成两个半边,里面的肉肉鲜嫩鲜嫩的,白红白红的,还带有少量的血丝色。一称得二十二斤,有一半得十斤,有一半得一十二斤,当时我就把它放在冰柜里给冷藏了起来,不让它变坏,等待时机出售。
16号、17号、18号,我在吉首送冻货时,顺便一连问了好多个酒家和馆子,可我大多数都是问花垣过吉首来的大师傅,问他们要不要那东西。我想也只有花垣过来的师傅才知道那东西是个什么东西。我到文艺路问龙山餐馆,好邻居,专业鱼庄等等馆子。可龙山餐馆的男老板要那东西,并且要十斤,可大师傅不要,老板娘不要。后来老板娘说叫我拿三斤去看看,价格是7块,但是赊账。
之后我又到保险街问山玉羊肉馆,大师傅是花垣过来的,他会炒那个东西,可老板没见过,不要那东西。接着我去问山玉羊肉分店的杨老板,他说:“等我晚上拿来打平伙了,大概5-6点钟,如果要,我就给你打电话。”我信守诺言,可晚上已经时过7点了,都还未见杨老板打电话给我,我分析是一定不要了,但当时我也不好给对方打电话去问这事。
18日的中午,我突然打电话到乾州花垣性肠馆,想找石老板试探,因为我们已经打过多年的交道,我到花垣送冻货时给他卖过多次冻肉食品,有性肠、牛鞭、牛蛋、脑花等等,我想可能性很大,于是我拿起电话就打。
“喂,你是石老板吗?我是龙老板,我有二十多斤血球你要不要?鲜货,货很好,不知道你用没用过那个东西?与性肠一个价,你看如何?”
“你要拿东西过来看,我没销过那个东西,但我知道那东西是个好东西。这样好不好?给你搞5块钱一斤,你拿过来我试销一下,卖完了给你付款!如何?”
我满口答应说:“可以,但我只能下午拿过来给你看。”
因为一般我下午要上街去办事或买菜,顺便就好送血球过去。当我刚好坐得几分钟时,我的电话铃又响了。一接是石老板打来的,他说:“我到大田弯开得个花垣性肠馆,乾州那个花垣性肠馆是我老弟开的,他炒不来那个东西,你要给我送到大田弯去。”
我说:“知道了!”他不说我还真的要把那东西送到乾州去。
18号下午下了好大的毛毛雨,我打着伞骑着单车用小号泡沫桶把那东西送到了大田弯石老板的性肠馆里。货到地时,可石老板根本就没过秤去称,只见他把货从桶里取出后,就拿刀板和菜刀,把血球往刀板上一放,几刀子一切,切成了一斤左右的小块,那二十多斤血球被石老板已经切成了二十多块,我一块一块地亲自数过。当他切完之后,才取来秤一称,结果只称得21斤多,因为有个部位还带有血,被石老板切丢了,结果也就当21斤算账的。
正当石老板全神贯注、专心致志地切那东西时,有好几个路客看到了那个东西,感到非常稀奇,也不知道那东西是什么?叫什么名字?长在哪里的?是从哪里弄来的?于是路客们就满口笑脸地问石老板。可我千想万想都想不到,你说石老板是怎么说的?只见石老板要洋不紧、不慌不忙地说:“这个嘛?——你们都没见过,我估计你们也没见过这个东西,因为它是北方才有的,还是沙漠里少有的东西!你看你们见过没?”此时,路客们没有一个人吱声。于是有人就急着问:“老板,这个到底是个什么东西?”石老板就认真地对路客们说:“这个嘛,就是驼峰肉,你看你们见过没?!”当时我在旁边暗暗好笑,但未说一字半句,因为我知道石老板还会使出下一招的,于是他再是接着对路客们说:“请你们莫忘记,回去给你们的亲朋好友、同士、伙计们说说,我这里从北方弄得有驼峰肉,欢迎你们来我店光临!品尝品尝!价格绝对优惠!”
当石老板把货全部切好之后,又放进了冰柜里,都未见他有什么响动,这是我最为关心之事,我去的目的就是为了那事。是打欠条?还是付现款?石老板并没有表态。先在电话上他说是试销,就是不给现金,销完后才付款。哪知他站在我的旁边,意想不到地是,他从他口袋里伸手一摸,掏出了5元一张的钞票给我。当时我也不知所措,是怎么一回事,钱我是接了,是送我买烟?还是怎么的?可那一瞬间我绝对蒙了。但一下子我又突然清醒和明白过来,我想稳当了!钱到手了!这时我立马默算了一下,21斤×5元=105元,莫非石老板要给现款?谁知他从口袋里又一摸摸出了一百元一张的大钞给我,此时我心里是无比地高兴!差点快要喊起来:石老板,你真好!但我哪敢做声,因为旁边还有那么多的路客站在那里看热闹。我只好暗暗自喜:到手了!这坨血球不得摔丢了!并且还赚了70块钱!因为本钱只是35,刚好赚70。于是我突然想到“本事”一词,你若不知道什么叫本事?这就是本事!这就叫本事!因为本事,首先就是要有本,然后再去把这件事情做好!做成!达到所预期的目的,达到所想象的目标,才算是真正的本事,也才算是真正了不起的人,因为这个社会是靠本事吃饭!但是,这种本事对于当时的我来说,只不过是雕虫小枝而也。
得了钱之后,我到菜市场又是称枣子,又是称柑子,还称了梨子,因为我爱人非常爱吃水果,首先还是她的功劳,是她买的,得先给她表示表示,意思意思。
三天后,石老板打电话来,还问我要那东西。只可惜有人有十多斤,但还没有完全变成形。更可惜的是,如果每头猪都能长出一个血球来,这对于我来说,早就大发了!要不然,我还老是他妈的……
作者:龙宏伟
编辑:易果