红网吉首12月28日讯(特派记者 黄毅)2012中国・长沙(贺龙)年货博览会将于1月4日-15日在长沙贺龙体育中心举行。土法熏制的腊肉、大山深处的有机茶、不含任何防腐剂的边城香醋、祖传工艺酿造的水豆腐等一些往日在湘西地区才能一见的土特产，在省扶贫驻点工作组的推动下，将走进年博会，走进寻常长沙百姓的餐桌，为市民的节日生活增添一道别致的“绿色”。

　　湘西土产组团参加年博会

　　湘西土家族苗族自治州、怀化市都属于大湘西的范畴，因为地处山区，独特的地理环境造就了一大批具有地方特色的农副产品。黄金茶、湘西腊肉、河溪水豆腐等特色产品在当地都有着悠久的历史渊源，深受当地老百姓的喜爱。同样，随着城镇居民健康绿色意识的逐步加强，这些原生态的绿色有机食品也逐渐被大城市的市民青睐。

　　在湘西吉首，“坪朗豆腐河溪醋”被口口相传。坪朗豆腐因采用传统加工工艺，加之当地山泉水质优良而闻名四乡八邻。曾经在清朝时期被选为贡醋的河溪边城醋则因为酿造方法独特、历史悠久声名远播。而因“一两黄金一两茶”得名的保靖黄金茶，更因为原产于保靖县葫芦镇黄金村的自然生、古老的、特异性茶树种质资源而享誉省内外。

　　(湘西腊肉颜色金黄，香味纯正。摄影/黄毅)

　　(腊鱼腊肉在熏制之前进行腌渍工作。摄影/黄毅)

　　沅陵官庄的官庄毛尖和野味腊肉在周边也小有名气。这里的腊肉熏制选用密度高木质硬的木料，这样的木料烟少，熏出的腊肉颜色金黄，香味纯正。湖南进庄食品有限公司是一个以熏制药膳野味为主的餐饮企业，在这里记者邂逅了一位从岳阳回怀化老家探亲的食客，他告诉记者，每年回家探亲，必定绕道这里吃午饭，就是因为这里的独特美味，十多年了从未间断，临走时还要打包带走几份回去送亲友。记者了解到，这家店创办于1997年，最早只做餐饮，后来食客越来越多，吸引了周边怀化、吉首乃至四川的食客，周末时候一天的营业额就有一万多元，不少食客吃完了还要打包带走，于是近两三年就研发了真空包装的袋装野味食品，目前该公司正在建设一个大规模的加工工厂，从而满足更大的市场需求。

　　(具备独特的地理优势，湘西地区的茶叶生产已经初具规模。摄影/黄毅)

　　在即将举办的2012中国・长沙(贺龙)年货博览会上，长沙市民不仅可以买到这些正宗的湘西土产，更有望看到河溪豆腐的现场制作，以及富有浓郁民族地方特色的湘西苗鼓苗歌表演。

　　公益扶贫助推农业产业化

　　长期以来，因为地理位置等方面的制约，湘西地区丰富的极具地方特色的物产资源一直“养在深闺人未识”。随着省委省政府扶贫建整工作的深入，一些当地农副产品逐渐走上了产业化的道路，产量增加了，销路也在逐步扩宽。本次年博会，沅陵官庄海沙坪村、吉首寨阳乡坪朗村、保靖葫芦镇傍海村三个省委省政府的扶贫建整联系点将组团参展，将各自的拳头特色农产品悉数带上年博会。

　　记者了解到，自从扶贫工作组进驻各村镇以后以后，一方面加强了基础设施建设，修路、通电、通水，解决了当地的一些民生问题，一方面推进特色产业打造特色亮点为农民增收。

　　沅陵官庄海沙坪村，在工作组的带领下，当地通过“支部+协会”模式发展了蔬菜种植业，大棚里安装摄像头，在长沙的超市里可以直接通过视频监控无公害无污染的蔬菜生产。通过“公司+大户/农户”的模式推广茶叶育苗基地和竹鼠、鸡、猪等养殖业。为农民增收创造了条件。

　　保靖葫芦镇傍海村从今年开始一条从省道旁的隘口村直通傍海村的公路正在进行路面拓宽硬化工程。道路整修完毕以后，傍海村、黄金村的茶叶输出将更为顺畅，当地的传统刺绣工艺也将因此走出大山，为更多的消费者所熟知接受。

　　寨阳乡坪朗村地处峒河国家湿地公园内，四周环山绕水，群峰叠嶂，树木葱茏。村寨依山傍水，民居和民俗文化保存较为完好，是吉首城区通往德夯景区的必经之地，极具旅游开发潜力。扶贫工作组因地制宜，将“坪朗豆腐河溪醋”旅游业捆绑，打造特色观光休闲农业。

　　随着扶贫建整工作的深入开展，湘西地区落后村镇都将逐步形成自己的特色农业产业，而通过年博会的宣传造势，这些产业产品将被越来越多的消费者所熟知，进入市场的周期也将大大缩短，为当地农民增产增收脱贫致富打下坚实的基础。

　　作者：黄毅