有一种味道在我心中保留了很久很久，是任何味道都代替不了的。我相信它会在我心中永远保留。

　　小的时候我就习惯做饭要用微波炉，大热天要开空调，反之，我讨厌农村的老土煮饭方式，讨厌农村木楼的木梁上那几盏老式的电风扇。但不幸的是我爷爷一家都在乡下。每隔些时候，爸妈们就会拉着我去我及不情愿去的乡下，看爷爷奶奶。

　　我连爷爷的名字都懒的记。爷爷约莫七十出头，满脸沧桑，双手就像老树皮又老又黄，永远都穿着一身宽大的黑色棉衣，上面似乎永远都是沾满了脏兮兮的淤泥。我不喜欢爷爷，更加不喜欢他满身的污泥，所以每次见到爷爷时我总是躲得远远的，不愿亲近。第一次吃红薯是很小的时候，那时在乡下，爷爷从存放红薯的土洞里取来了一袋红薯，然后说要请我吃烤红薯。不久，厨房里边传来“劈啪”、“劈啪”树叶烧焦声。我走进满是浓烟的厨房，浓烟中，正是爷爷略有些驼背的背影，脚下正是成捆的干树叶与枯树枝。从火灶里冒出来的火苗光不仅照亮了整个阴暗的厨房，还烧烤着爷爷那皱皱的双手。过了些时候，爷爷捧着正散发着热气的红薯出来了，爷爷小心翼翼的剥开红薯皮，然后递到我的嘴边，里面正是那散发着热气的金黄色的红薯肉，咬上一口真香，真酥啊!正沉醉美味的红薯的我丝毫没有觉察，爷爷额头上渗出的如豆般大小的汗珠。

　　四年前，爷爷过世了，不知愧对爷爷，还是留念红薯的味道。不知为什么之后我吃的红薯再也吃不出那种味道了。

　　此后心里便始终有一个空洞，无论做什么都填不满似的。

　　前几天，当我路过一家烤红薯的摊位前，停下脚步，我望着那些正安静地躺在烤架上的红薯，心里莫名泛起一丝感动，我仿佛看到了爷爷在浓烟里那蹒跚的背影，但我深知，我再也品尝不到那种味道了，因为小小的红薯里深藏着年迈的爷爷对年幼的孙女的纯真的爱；这种爱已经随着爷爷的过世而将成为永久的记忆与牵挂。

　　保靖民族中学八年级(5)班 伍雯池