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天开茗韵

来源:红网保靖站 作者:宋世兵 编辑:易果 2015-03-27 11:35:16
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  文/宋世兵

  云贵高原余脉,武陵山中断,吕洞山耸峙,地理位置介于东经109°12′——109°33′与北纬28°24′——28°36′之间,气候湿润,雨量充沛,日照少,云雾多。这里,是湘西著名的微生物发酵带、土壤中的富晒带、植物群落里的亚麻酸带。吕洞山波涛起伏,连绵百余里,波峰浪谷间一幢幢苗家木楼游鱼似地随山势铺陈,延伸出一个古老的村寨——黄金村,村里生长着中国最好的绿茶——黄金茶。

  村因茶名,茶因史传。据《明世宗嘉靖实录》记载:明嘉靖十八年(1545年)农历四月,湖广贵州省御史陆杰,自保靖宣慰司(迁陵)取道往镇溪(今湖南吉首市)巡视兵防。途径保靖辖区的勇旗(今保靖葫芦镇)深山沟壑密林,一行百余人,多人染瘴气,艰难行至冷寨河苗寨,染瘴气人已不能行走。苗族向姓家老阿婆摘采自家门前的百年老茶树叶,沏汤赠与染瘴的文武官员服用,半个时辰后瘴立愈。陆杰十分高兴,当场赠老阿婆黄金一条,还将此茶列为贡品,岁贡皇朝帝君。从此,该茶就有“一两黄金一两茶”的尊贵身份,一种自然生长在苗家深山之中的无名茶叶,便有了“黄金茶”之名,该苗寨也因茶而名为“黄金村”。清《保靖县志》亦记载:清嘉庆年间,茶道台巡视保靖六都,路径两岔河,品尝该茶叶后,颇为赞赏,赏黄金一两,奉为贡品。

  活着的文物,可品鉴历史与未来。黄金村附近遗存龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田和冷寨河等古茶园7处,面积1500亩,茶树主干围径在30厘米以上的古茶树有2057株,明代古茶树718株,清代古茶树1339株,百年以上古茶树3570株,鲜叶采摘量每年可达1000公斤。经普洱茶叶专家保士华先生考证,黄金茶属乔概大叶类品种与3500万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。据科学研究表明,黄金茶氨基酸含量是其它绿茶2倍以上,水浸出物接近50%,具有“香、绿、爽、浓”的品质特征,被誉为中国(世界)最好的绿茶。2011年,保靖黄金茶园被列为湖南省第九批省级文物保护单位,成为全国第二个“以仍在生存的古老植物并具有相当价值的植物作为文物保护对象”,是活着的文物。古茶园附近,苗疆边墙、军事据点,尚有遗存。古茶园内,古茶道、古苗族村落与古茶园融为一体,相互映衬,相互依存,犹如一幅独特的苗乡风光景物画,形成了一道颇为壮观的“百里茶廊”,为神秘湘西风情增添了一道靓丽的风景线。

  “黄金茶母”谱写黄金茶新的传奇。张湘生是保靖县高级农艺师,1982年以来一直从事黄金茶栽培技术研究和推广,突破了黄金茶繁殖的瓶劲,掌握扦插育苗新技术,使黄金茶焕发了青春,被当地茶农誉为“黄金茶之母”。黄金茶园从新品1500亩,品种市定前的6000亩,发展至50000亩,地域从葫芦镇黄金村延伸到保靖县、古丈县和吉首市,10000多户黄金茶种植户每户最低收入5万元,最高收入40万元。现已开发出黄金茶绿茶、红茶、黑茶和白茶四种种产品。绿茶清汤绿叶,清香醇爽,健脑益思,杀菌消炎防癌;红茶红汤红叶,甜香甜醇,温热养胃;黑茶汤色橙黄浓酽,养心护肝,减肥降脂;白茶青天白地,汤杏黄坨红,清肺解毒。早上一杯绿茶醒智,下午一杯红茶养颜,晚上一杯黑茶安神,全天一杯白茶增寿。保靖黄金茶投放市场后,广受消费者青睐。在2011年长沙拍卖会上,2两“1号母树”保靖黄金茶拍出了9.8万元的高价,每克980元,价格超过同等重量黄金的3倍,成为名副其实的“山区农民致富的绿色金矿”。人无我有,人有我优,人优我转,黄金茶焕发出新的生机,书写新的传奇。

  茶秉天地至清之气,能让人在繁杂的世界获得片刻清闲,所以深受文人墨客亲睐。文徵明为茶而作《品泉图》,苏东坡留下“从来佳茗似佳人”的千古绝唱,郑板桥感叹“从来名士能评水,自古高僧受斗茶”。正值黄金茶发展关键时期,时任湘西州委书记,身兼中国作家协会会员的何泽中先生,来到黄金村,留下了“枕山卧谷逐鸟鸣,拥雾餐霞饮露生。风起清明千岭绿,舀瓢酉水共君烹”的佳句。湘西州文联主席著名书法家黄叶先生品过黄金茶,挥毫写下了“本是仙家碧玉身,餐风饮露骨生津,心随日月经霜久,懒与百花争一春”的千古佳话。

  “茶须静品,酒须狂放”。在纷繁杂芜的尘世间,给自已留下一点时间,静坐下来握一杯黄金茶,在沸腾中冷静,又从冷静中沸腾,拥抱一种平和从容,一种自我警醒,一种精神富足,便拥有了一种美好的人生。

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