记者到水田河镇新寨村茶叶产销专业合作社了解红茶加工情况

记者到水田河镇中心村老苗茶叶合作社了解黄金茶种植情况

记者到吕洞山镇夯吉村茶叶产销专业合作社了解旅游促销情况

记者到葫芦镇大岩村现英茶叶产销专业合作社了解黑茶生产销售情况

　　红网保靖站5月24日讯（记者 张坤 张承印 易果）2016年保靖黄金茶采摘工作基本结束。在这近两月的黄金采摘期，保靖黄金茶核心产区的产销情况到底如何：茶农种植黄金茶积极性高不高?产量上不上得去?卖价如何?加工环节有何问题?销售渠道好不好?茶农遇到哪些问题，有何诉求?......带着诸多疑问，记者近日走访调查了葫芦镇、吕洞山镇以及水田河镇的几个茶叶产销专业合作社，有了“保靖黄金茶质量过硬、供不应求，发展前景可观”的可喜发现。

　　尝到甜头，茶农种茶热情越来越高

　　近几年来，随着保靖县委、县政府对黄金茶产业的重视和不断地宣传推广，加上黄金茶本身过硬的品质，保靖黄金茶得到了广大顾客的青睐。各村茶叶合作社的建立更是解决了茶农们的后顾之忧，让茶农们放心去大量种植黄金茶。

　　“我们村现在共种植了1200多亩黄金茶，可采600多亩，每年能生产加工干茶2200多斤，平均价格450元。我们村都是最近两年开始大量种植的，记得2009年的时候，我们村还只有梁兴妹一个人种植黄金茶，那时她才有30多亩，现在已经发展到300多亩了，是我们村第一种茶大户。我自己现在也租种了100多亩，光清明茶就有500多斤。”水田河镇新寨村的村支书张明贤谈起该村的茶叶发展，娓娓向记者道来。

　　按照相关文件规定，合作社必须收购或者加工茶农的鲜叶，鲜叶价格根据县茶叶办有关文件规定统一定级划价。有了这一条，再加上这两年来黄金茶价格的不断攀升，尝到了甜头的新寨村茶农们便放开了手脚大干起来。“我本想再扩大下种植规模的，可惜现在租不到地了，2009年的时候我是按300元每亩来租地的，现在要700多元了，大家还不愿意呢，说，租送你种还不如我自己种。”新寨村种茶大户梁兴妹一边加工红茶一边对记者说道。

　　技术成熟，茶农炒茶信心越来越强

　　随着种植规模的不断扩大，茶农们生产加工茶叶的技术也越来越成熟，很多茶农都办起了自己的加工作坊，机器加工代替了原来的手工加工。生产效率越来越高，产量也不断上升，此外，红茶、黑茶和白茶的出现也弥补了原来仅仅生产绿茶的不足，节约了资源，最大化地利用了黄金茶鲜叶的价值。(注：加工绿茶对鲜叶的要求最高)

　　素有“保靖黑茶第一家”之称的保靖县现英茶叶产销专业合作社，掌握了黄金茶黑茶加工生产的独门工艺，开拓了新的市场，获得了可喜的成绩。仅仅去年一年，便生产加工黑茶半成品25吨，销售额100多万。“2012年，在北京学习的时候我认识了一个安化的大客户，她是专门做黑茶的，原材料就是用的我们保靖黄金茶，她为我提供加工黑茶的技术，我生产出来的黑茶全部由她收购。今后，我打算专门建立一个黑茶场，打出品牌，把它做大做强。”葫芦镇大岩村保靖县现英茶叶产销专业合作社的理事龙献英这样告诉记者。

　　2016年“保靖黄金茶茶王争霸赛”的炒茶季军梁兴妹是水田河镇新寨村里生产红茶的第一人。截止记者采访日，她已经生产加工红茶成品600多斤，平均每斤300多元，而且她家全年生产加工出来的红茶已经被一位长沙的客户全部提前订购了。“我家的茶叶质量上是有保证的，绝对是纯天然有机茶，不用化肥，不用农药，加工技术也算可以吧。”当被记者问及长沙那个客户为何提前全年订购她家的红茶时，梁兴妹自信地说。

　　2015年“保靖黄金茶茶王争霸赛”的“茶王”——吕洞山镇夯吉村龙开平，目前正在研究保靖黄金茶白茶的生产加工技术。他对记者说：“去年我们试验一下，炒了几十斤白茶，没有成功。今年，我们打算从福建请专家来村里上课，一定要把炒制白茶的手艺学到手，好打开新的市场。” 

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 　　销路不愁，茶农卖茶钱包越来越鼓

　　保靖黄金茶销售情况如何?

　　记者在采访的过程当中听到的最多的一句话就是：不担心卖不出去，只恨家里茶叶太少，不够卖。大岩合作社的龙现英就直接了当的告诉笔者：合作社里的设备太小了，生产规模上不去，加工鲜叶，最多的时候一天达到5000斤，最少也得1000斤，每天都得通宵加班，人都累坏了。

　　保靖黄金茶为何如此好卖?

　　记者简单梳理了一下，主要有以下几个原因：

　　首先，是茶叶质量有保证。据水田河镇新寨村支书张明贤介绍，合作社跟茶农订了村规民约，一旦发现有人悄悄给茶叶打药或者施化肥，合作社三年之内不收购、不加工他的茶叶。这样一来，就很好地保证了黄金茶的质量。

　　其次，茶农充分发挥主观能动性，想出了很多卖茶的好点子：

　　与大公司合作，打出“有机”“富硒”品牌。大岩村保靖县现英茶叶产销专业合作社，2015年，生产加工黑茶半成品25吨，销售额100多万；2016年，截止目前，卖出绿茶3000多斤，红茶400斤，主销江西、长沙、吉首。

　　快递销售。夯吉村军平茶叶产销会业合作社，用快递销售的方式一年卖可以出500多斤，平均每斤400多元；

　　旅游促销。夯吉村军平茶叶产销会业合作社，利用地理环境优势，把旅游与农家乐相结合，每周至少可以向游客卖出20斤。

　　捆绑打包销售。中心村老苗茶叶合作社，作为保靖县茶叶办“母本”枝条供应基地，很好的将茶叶销售和茶苗销售结合在一起，吸引客户，打包销售，截止目前，已经卖出500多斤干茶，平均每斤500元，以散户、回头客为主。

　　最后，连续两年“茶王争霸赛”活动的开展以及对保靖黄金茶长沙推介会的报道宣传，扩大了保靖黄金茶的影响力，带来了明星效应。“获奖前，我一年最多能卖出500多斤茶；获奖后，可以卖出1700.多斤茶，整整翻了三倍，很多客户都是主动上门来买茶。”第一届“茶王”龙开平告诉记者。

　　茶农心声

　　一路走访，记者也听到了许多茶农的心声，听他们提出了很多困难和建议：

　　茶园在高山上未通公路，施肥全靠人工背挑，成本太高，希望有关单位能帮茶农修建一条茶园路。——张明贤

　　产量逐年增加，各村各户竞争激烈，大打价格战，陷入恶性循环；茶农销售渠道单一，很难与买家直接联系，基本是通过茶商销售，利润被茶商分去不少。——龙承道

　　在村里设置快递站点；成立大型合作社，比如像大岩村；加大对外宣传，打造有机黄金茶品牌，吸引更多客户；请专家进村实地对茶农进行培训；修建农家乐、停车场，公厕等基础设施，通过旅游带动销售。——龙开平

　　合作社生产加工设备不够，场地有限，生产数量达不到客户要求，希望扩大生产规模。——龙现英

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