特约记者 彭司进 通讯员 彭 诗

　　野生葛根有着“千年人参”之美誉。

　　近年来，保靖县葫芦镇木耳村利用得天独厚的资源优势，大力发展野生葛根产业，目前已初见成效。

　　而木耳村的葛根产业发展，还得从这几个人说起。

　　精准脱贫攻坚战役打响后，木耳村党支部书记向安平寻思着致富的新路子。他知道木耳村及其附近的野葛根资源丰富，如果按每年加工5—10万公斤野葛根计算，木耳村及周边的野葛根可持续供应5年，但5年内必须掌握人工规模种植。

　　想干事的人，总能得到有识之士的支持。

　　向凌云是一位时时刻刻情牵家乡的游子，在广东创业已经20年。

　　1996年7月，向凌云大学毕业后南下广东打工。1998年，他创办了海天机械加工厂。2006年，他创建了中山市捷程数控机床有限公司。他勤奋、诚信，吃得苦、霸得蛮，经过10年艰苦努力，他的公司已经在珠三角的业内排名前列。

　　这个从木耳村走出去的赤子，有一颗回报家乡的热心。他心牵家乡建设，情系家乡的父老乡亲，曾多次和村干部商讨村民如何脱贫致富。

　　2015年底，向凌云再次回乡，与村支书向安平、复员退伍军人向敬晖相聚一处，共商贫困村民精准脱贫之策。

　　“我们谈了一个通宵，专门扯怎么脱贫这个问题。最后我们的思想统一了，就是利用本地资源，开发野生葛根。”向安平目光坚定。

　　说干就干。2015年12月湘西云之野农业科技开发有限公司在木耳村成立。2016年4月，在向凌云的大力支持下，向安平和向敬晖来到江西南昌考察建厂设备。回来后，他们租了村民向东500多平方米的老屋场建厂。当年12月，厂房正式建成，并配齐了所有的设备、流水线。

　　“正是有了向凌云的资助，我们的野生葛粉厂才办成了。这个厂子，对村里发展，对精准扶贫工作，作用很大。同时，又让城乡居民吃到了野生的有机葛粉。”向安平的想法真诚而朴实。

　　公司建成后，厂里雇了5个村民常年做工，每月工资1800元，工人每年收入达2.2万元。

　　一项产业带动一方发展。在木耳村附近，收购野葛根也给精准脱贫户带来了另一项收入。目前，该村长期挖葛根提供给厂里的精准脱贫户有10多人，每人每天能挖35-50公斤。

　　2016年，公司共收购3.5万余公斤野葛根，平均收购价为1.5元每斤。精准扶贫建档立卡户向元高，去年挖野生葛根1500余公斤。同样是精准扶贫户的70多岁的向远珍两口子，一天就能挖50余公斤。除本村外，公司还在保靖县水田河镇排价村、吉首市乾州街道十八湾村定点收购野生葛根。

　　“按照4%的出粉率，3.5万余公斤野葛根，能够出1400公斤野葛粉。”向安平介绍道。

　　在办好葛根厂的同时，木耳村的葛根培育基地也进入实验。去年初，向安平试验了10亩基地种植野葛根，还专门请了吉首大学老科协的谷中村教授来现场指导。如何采野葛根，怎么剪、怎么插土及需注意哪些情况等，谷中村给向安平等人做了详细的传授。

　　大山深处长出“千年人参”。经过实验，种植野葛根亩产能达2500公斤左右。这个结果出来后，向安平满怀信心地说：“我们公司将以‘公司+农户+基地’的模式继续流转土地，扩大种植和加工，创造更多就业岗位，促进村民增收，带动脱贫致富。”

　　这个“千年人参”绿色、生态、健康，加工后，葛根渣还可以作为有机肥代替化肥，促进葛根生长，达到生态循环生产效果。今年春天，该公司又添加了野生葛根茶、野生葛花茶等三个项目。

　　靠着这“千年人参”，我们相信，木耳村的明天将更加美好。