油炸食品摊贩从业人员安全知识培训班会议现场

　　红网保靖县分站8月30日讯(通讯员 向松 曹文静)针对油炸食品摊贩多、从业人员素质参差不齐及油品二次使用等问题，8月28日，保靖县食药工质局联合县城市执法局组织开办了油炸食品摊贩从业人员安全知识培训班。

　　培训中，执法人员结合《食品安全法》、《湖南省食品生产小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，重点对食品摊贩的登记备案、个人卫生、加工设施设备、食品原料采购、环境卫生等五个方面内容进行了培训，要求经营户依法经营，确保食品安全。

　　这次油炸食品摊贩从业人员培训，进一步强化了全县经营者食品安全责任意识和法律意识，为全面提升食品摊贩服务环节的食品安全监管水平打下了坚实基础。这次培训共发放培训材料100份，参加培训的50名从业人员都现场签订了《食品安全承诺书》。