长潭河

新湖南客户端通讯员 方君才 肖恒昱

“长潭河畔能人多，车湖村里香菇窝，亲帮亲哟户帮户，香菇飘香长潭河。”暮春时节，恰逢菌棒上架、采菇农忙，长坛蔬菜专业合作社的菌棚飘来采菇人动听的山歌声。

种菇 苏万勇是认真的

这个从小生活在湘西土家族苗族自治州保靖县长潭河乡车湖村卡科（土家语即乱石丛生之地）组的土家汉子，是村里走出去为数不多的建筑生。

“父母在，人生尚有来处；父母去，人生只剩归途。”苏万勇感叹：“为了供养我们姐弟三人读书就业，父母已是非常不易，如今他们老了，最需要的就是陪伴。”2014年，已是沿海某中外合资企业中层管理人员的他，辞去了年薪10多万的工作，带着爱人和孩子回到山寨，选择了陪伴父母返乡创业。

卡科是个极度缺水的地方，村寨坐落在大山顶上，长潭河从山脚蜿蜒而过，人们却只能望河兴叹，很多人走出去再也不愿意再回来。然而，大山植被丰蕤，空气清新，昼夜温差大，是适合刺激菌丝体生长的最佳条件。

苏万勇瞄准了家乡得天独厚的地理优势，2015年2月，带领乡亲父老走上种菇路，成立了长坛蔬菜专业合作社。

苏万勇检查香菇生长情况

同年3月，县民政局驻村工作人员向上级部门申请，得到县水利局的大力支持，解决了车湖村生活和生产用水等问题，让大家没有后顾之忧。

第一年，合作社种植香菇、平菇、鸡菇、木耳等各种菇类。当第一棒菇长出来时，立誓做湘西“种菇一哥”的他欣喜若狂。然而，因种植菇类品种繁多管理跟不上，合作社亏损了十多万元。

“世上路千条，条条通罗马，还是重新选个门路。”父亲一边抽着旱烟一边劝道。

看似文弱书生，苏万勇的骨子里却蕴藏着不服输的劲头，一门心思坚持走种菇路。他背上行囊，辞别家人，去外地学习菌种分离和香菇培育技术，考察市场销售渠道。

两个月后，他邀请了保靖县农业局技术员进村指导，开始回家制合格菌种，专注香菇种植。

“我们有6个长期在菌棚干活的村民，建档立卡户有4人，每个月都能挣到3000多元。”60多岁的车湖村建档立卡户梁万友一边剥菌棒膜一边说，能在家门口务工，守住老辈人留下的念想，很不错了，他很满意现在的生活。

村民苏万超在菌棚劳作

村民苏万超以前在外地打工，孩子成绩一落千丈，现在在合作社种菇，孩子和阳春都照顾到了。

短短几年，产业快速发展起来，社员们干劲更足了.

2018年，合作社通过产品有机认证，大展宏图之际，年底一场大雪，压垮了大部分菌棚，合作社损失了40多万元。苏万勇说，在最艰难的时候，大家都没泄气，冒着大雪又将菌棚搭建起来。

赠人玫瑰 手有余香

疫情期间，为了帮助阳朝乡猛科村不能外出务工的乡亲找到致富路子，合作社吸纳了该村39户村民入社，其中，建档立卡户38户，大家一起发展香菇种植。

苏万勇在阳朝乡孟科村给建档立卡户传授香菇采摘技术

44岁的猛科村村民向目元介绍，从搭建菇棚到香菇栽培，苏万勇没日没夜地给大家进行技术指导。最近，雨水较多，香菇大棚面临高温、高湿的现象，这种环境给香菇菌棒的管理带来很大的隐患，他担心会出现烧棚现象，经常叮嘱菇农要采取通风和降温措施。出菇后，还要督促大家及时采菇，采菇不及时，菇盘会开散，菇型太大只能当作菜菇卖了，保持4—6公分的规格才能卖得上价。

据了解，苏万勇给大家鲜菇每斤保底收购价4元，菜菇每斤保底收购价2元。有了保底价做底气，菇农种植香菇更有信心，看着一棒棒结满香菇的菌棒，大家露出了开心的笑容。

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇种植适种面广，劳动技术量小，可全面带动百姓参与，消化大量农村适龄和老龄化剩余劳动力，四季可生产，大大丰富百姓餐桌，弥补蔬菜生产的短板。

目前，长坛蔬菜专业合作社的培菌厂房发展到10000余平方业，标准化出菇棚21栋9000余平方米，烘烤车间一栋，冻库两个，办公室及宿舍和食堂1800余平方米，累计投入700万余元，流转土地300余亩，2019年合作社共生产菌袋55万棒，年产值500万余元。

合作社采取公司加合作社加农户的模式，并将香菇工厂开设到碗米坡镇境内，辐射带动碗米坡、阳朝等乡镇合作社社员168户，产品远销上海、深圳多地。

“合作社刚成立，只想做个‘种菇一哥’，就心满意足了。现在，我还想买两部冷链车，便于运输鲜菇，带动更多的群众加入到这个产业，大家一起致富。”站在长潭河畔，菇香阵阵，苏万勇对未来充满憧憬。

[责编:向莉君]

[来源:新湖南客户端]