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“油”此扎根 青山作答 ——一位退伍军人与一碗好油的八年长跑

来源:保靖县融媒体中心 作者:肖秀萍 编辑:田家丽 2026-10-21 18:48:04
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保靖县融媒体中心10月21日讯(通讯员 肖秀萍)酉水河从武陵山脉深处涌出,在湘西保靖县的峡谷间拐过一道弯,将一座叫首八峒的土家村寨揽在怀里。山岗上,近600亩油茶林铺开,青绿果实缀满枝头。田江堰蹲在地头,捻开一颗茶果,油渍在指腹洇开。田江堰,这位1993年出生的土家小伙,用八年时间,在海拔八百米的坡地上,回答了一个关于土地、关于选择、关于信任的命题。

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归去来兮:荒坡上的抉择

油茶树,是这片土地上的古老住民。村里老人记得,从有记忆起,村里房前屋后曾长满老油茶树。茶籽换油、茶枯肥田,油茶曾是土家先民赖以为生的“铁杆庄稼”。后来油茶树老了,年轻人走了,大片坡地被野草占领。地荒了。2012年退伍回乡后,田江堰在县城开粮油店,日子渐稳,可每次回乡,满目荒芜的土地总让他坐不住。2015年迁清公路贯通,车能开进村了,他做了一个让家人不解的决定:回乡种油茶。

质疑声不小。“人往高处走,你好不容易在县城扎下根,偏要回村里吃苦,图啥?”田江堰没有急着辩解。他花两年多时间跑了省内外多个油茶产区,请教湖南省林科院的专家,最终得到准确答案:首八峒的土壤和气候正是油茶树的“黄金生长地”。说干就干!2018年底,田江堰牵头组建湘西新铭生态种养殖合作社,流转400余亩荒坡,次年间全部种上油茶苗。

创业的头几年,资金是最大的坎。油茶“三年开花、四年挂果、八年丰产”,前期只有投入,看不见效益。田江堰先把县城粮油店的积蓄投进去,后来把妻子的嫁妆投进去,最后连母亲的养老钱也拿了出来。家人起初从不解反对到无奈沉默,但看到故乡昔日的荒山重新开满白色的油茶花,他们便从沉默变成了支持。八年下来,田江堰投入累计超过500万元。

等待油茶挂果的漫长岁月里,田江堰没有闲着。他跑政府、找部门,争取到县移民局的项目扶持,把基地的水电路基础条件一寸一寸改善。他还创新采用“油茶+套种”模式,在林间套种西瓜、紫薯、辣椒,用短期作物的收益填补油茶前期没有产出的空白。2019年试种紫薯成功,第二年他免费向村民发放300余亩紫薯苗,承诺保底价回收。200亩西瓜成熟时,村民在家门口有了活干、有了钱挣。

2023年,湘西州乡村振兴青年英才返乡创业支持项目评选结果公示,田江堰和他的合作社位列其中。这份来自州级层面的认可,印证了他的路径选择与政策导向的同频共振。

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榨油见心:从青果果到金果果

2025年,油茶树终于开始挂果了。产量逐年攀升,霜降前后,合作社抢抓半个月黄金采摘期,收获青果数万斤。田江堰建成榨油工坊,保留古法木榨的物理压榨工艺,同时引入智能控温炒制和现代精炼设备。原本每斤两元的油茶青果,加工成茶油后身价倍增,真正从“青果果”变成了“金果果”。

合作社形成的“种植—加工—销售”一体化链条,开始释放更广的辐射效应。基地常年为村内20余人提供稳定就业岗位,社员人均每年分红约5万元,每年为村集体经济带来3万元收入。基地油茶面积从最初的400余亩扩展到近600亩,入社社员从5户增加到86户。

真正让田江堰成为乡亲们口中的“好小伙子”,是他建的“共享油坊”。2026年,在碗米坡镇党委政府的大力支持下,田江堰盘活闲置资源建起“共享油坊”。油坊从运营第一天就立下规矩:免费为乡亲们加工菜籽。有村民把最好的菜籽拉来,他守在炒籽机前,一道工序一道工序地盯。“大家信得过我,我得把这份信任榨出最安心的味道来。”截至目前,共享油坊已累计免费加工菜籽6000多斤。

一滴油里见人心。田江堰常说,榨油和做人是一个道理——掺不得半点假。合作社产出的茶油,坚持物理压榨、不做任何添加,靠纯正品质打开市场。这份近乎执拗的坚持,让“首八峒茶油”在周边县市渐渐有了口碑。

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根脉所系:把信任种进土地

从退伍军人到返乡创业者再到产业带头人,今年他又成了乡镇人大代表、县政协委员。在众多标签里,县政协委员和镇人大代表的角色,被田江堰理解为“把乡亲们的声音带上去,把政策和资源引下来”。合作社优先吸纳退役军人和军属入社,发挥他们执行力强的优势;他引导社员适应市场规则,把军营里那种“令行禁止、说到做到”的作风,转化为品质管控上的不妥协。

一棵油茶树,从栽下到丰产,需要八年。一个人,从退伍军人到产业带头人,也走过了八年。八年里,他把全部积蓄,押在了一片曾经被遗忘的荒坡上。油茶树不语,只是年复一年地扎根、抽枝、开花、挂果。田江堰也不多言,他蹲在地头捻开茶果的动作,和当年在军营里擦拭钢枪一样专注。这或许就是土地最认的一种品质:你给它耐心,它还你根脉。

如今,站在首八峒的山岗上远眺,酉水河两岸的油茶林连片铺展。碗米坡镇依托山地资源,已精准布局油茶特色产业4100余亩,形成“合作社+基地+农户”的运营模式。田江堰用八年时间验证的这条路径,正与更大尺度的政策脉络交汇。他说:“湖南省2026年省委一号文件明确提出实施油茶提质扩面20万亩以上,将油茶产业纳入乡村全面振兴的重点布局。就这一点,我们的路方向没错,大有可为。”

一审:张晓莉

二审:何晗竹珺

三审:高 伟

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作者:肖秀萍

编辑:田家丽

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