中国村厨村艺大晒湘西晒场赋

洪鑫博

时维九月，丹桂飘香。苗土之地，天地清凉。村厨大晒，盛举共襄。四海宾朋，齐聚一堂。佳肴璀璨，四溢流芳。非遗文化，气贯潇湘。传承美食文化，展现乡土风光。食神之竞技，厨艺之争强。菜齐全而美千里，味独特而盖八方。

村厨大晒，气势辉煌。苗歌起处，壮志满腔。土家汉子，斗志昂扬。紧锣密鼓，喜气洋洋。各展其能，创意无疆。刀山上，油锅炀。击苗鼓，踩犁狂。巫傩术。巴代忙。苗族之特色，雅致而非常。土家之特产，浓郁而难忘。二者融合，相得益彰。酸鱼腊肉，土鸡香肠。豆腐糍粑，社饭敲糖。铲灶翻飞，奏响生活之旋律；火炉跳跃，点燃梦想之光芒。佐丰料富，满目玲琅。刀工细腻，菜品精良。肉鲜果嫩，水产米粮。尽心挑选，搭配得当。或取山珍之物，或采海味之汤。蒸烹炖烤，技艺之高超；煮炒煎炸，气氛之激昂。酱醋油盐，匠心别具；茶葱姜蒜，余韵绵长。钟鸣鼎食，尽显山川之秀美；味道淳厚，饱经岁月之沧桑。肴馔之娴熟，令人憧憬；美食之魅力，使人思量。

如云高手，横扫晒场。千般美味，万种荣昌。赞厨艺之精湛，颂美食之飘香。行大道，步小康。民以食为天，感国家之盛世；家以和为贵，沐政府之荣光。愿苗土大地，美味永续；思村厨大晒，再谱华章。

一赋即毕，七律已成；

秘境村厨显艺精，柴扉小筑韵含情。

炉间烈火催鲜味，案上珍馐促美声。

绿叶时从乡处赏，红花每是舍边生。

此心但守田园乐，大地长留一片清。