那些山，从地平面隆起，孤独了千万年；那条河，在山谷之间流淌，寂寞了千万年。这里，苗家姑娘的鼓声响过了千万回，黄金茶的香气飘过了千万里。山谷之间，花已开好，擂台已搭成……

　　3月31日，雾气散去，沉睡了千年的苗寨在茶香里、歌声中苏醒。

　　茶王争霸：茶香四溢

　　吕洞山脚的油菜花开的正好， 夯沙村风雨桥边的苗寨老街上，38口标准一致的铁锅一字排开，木楼上的大红灯笼，铁锅中的翠绿鲜茶，交相辉映。上午10点，38组近百人比赛选手摩拳擦掌，进行最后的准备工作：铁锅打磨除锈，茶叶擦拭留香，挑选茶叶。

　　上午10点30分，灯笼下，苗鼓前，苗族姑娘跳跃、旋转、击打，鼓声时而欢快清脆，时而高亢激烈；溪流边，鼓声中，熊熊炭火，炙热铁锅，脆嫩鲜茶，参赛选手使出温柔“铁砂掌”，满握茶叶，轻挑细捻，细嫩、娇贵的茶叶腾空而起，在空中旋转，散发出一片清香。

　　“这是第一次‘杀青’，需要半个小时，温度要高，而且要稳定。”参赛选手石泽文在交谈之中说到。此时，铁锅沙沙作响，茶叶的水份正在流失，石泽文双手轻重有度地揉搓，对铁锅散发的热量毫不在意。半小时后，第一次杀青完成，茶叶从铁锅转移到簸箕中，摊开，搓捻。这须把握好力度。下手重了，茶梗和茶叶破碎，那就影响形状美观了。下手轻了，茶叶水分排不出，口感涩味偏重。

　　据介绍，对力度和温度的掌控是炒茶的关键，上好的原料则是完美茶叶的基础。成功的炒茶关键的是选手能够调动眼耳鼻舌，同茶叶的颜色、声音、香味、口感等方面展开一次“灵魂对话”。

　　最后的烘焙时间，原本舒展的茶叶蜷缩在锅底，从落地无声到掷地清脆，紧锁其中的香气和精华正等待着一杯热汤，还茶叶一个春天，给品茶人带来一个世界。

　　捉鱼比赛：欢声笑语

　　茶王争霸是一个弥漫着香气的无声战场，而风雨桥前的溪流之中已是电光火石，人声鼎沸的激战之地。

　　村民挽起袖子，撸起裤腿，手持工具，占据最佳位置，蓄势待发。捕鱼的工具，各不相同，有的是三角形，有的圆形，甚至有塑料筐。在这里，只要能够捉到鱼的工具都是好工具。

　　11点，一声令下，早已“埋伏”好的村民纷纷拿起自己的工具，各显本领。有人凭借位置优势，瓮中捉鳖；有人讲究策略，分工合作，围住堵截；有人熟知鱼性，手到擒来。但鱼是灵动的，在选手的身前背后穿梭，倏忽又消失不见。没有经验的人只能“浑水摸鱼”，刚刚靠近，鱼又消失不见。只能放弃“单位作战”，转而加入大部队的“围剿”之中，采用了“人多力量大”的战略。

　　三月的河水依旧冰凉，但是丝毫没有影响选手们的发挥。比赛现场，有村民喝下一杯酒，高吼一声，继续展开下一轮地搜寻。

　　捉鱼比赛高潮迭起。尽管鱼儿如精灵，但终敌不过矫健的村民。每捉到一只鱼，村民就将鱼高高地举起，展示胜利，岸上掌声、欢呼声不断。

　　经过半小时的激烈角逐，最终夯沙村获得比赛第一名，排棒村获得第二名，茶岭村获得第三名。

　　花田走秀：踏歌而来

　　伴着和煦的阳光，悠悠的茶香，撑着油纸伞的苗族姑娘身着节日苗族服饰，踏着细碎的脚步，姗姗而来，走过溪流，走过庭院，走过桥梁，走进了金色的花海之中。

　　草长莺飞，油纸伞在姑娘手中旋转，撒下一片春。花海中的姑娘，眼眸中有山，有水，有春天，更有无限的妩媚风情。春风拂面，姑娘清新淡雅，安静柔韧，带来了一阵花香，一缕茶香，像河岸上春风里的柳条，拨动了人的心弦。

　　风雨桥上，苗族阿妈围坐一起，你一句，我一句，高亢的歌声带着茶香，被山风带往远处，很久很久以后从山谷中传回一丝回音。

　　踏着苗歌的节奏，跟着苗族姑娘的步伐， 放眼望去，溪水潺潺，民居古朴，远处山如黛，水如画。庭院之中，一簇簇紫荆花开得正好。身着苗族服饰，裹着头巾或者带着银饰的苗族人，或是怡儿弄孙，或是穿针引线，或是望着远处的天空，看花开花落，享受春日的暖阳。

　　本报记者 田 华