我是保靖酸汤妹团队的领队彭倩。请允许我代表团队，衷心感谢县委、县政府高瞻远瞩，精心打造“村厨村艺”这一重要平台，为我们扎根乡村的创业者提供了宝贵的创业土壤、才华展示舞台和社会关注资源，让我们的梦想得以扎根生长、茁壮成长。

接下来，我将从三个方面汇报我们团队的思考、实践与愿景。

一、初心如磐，于灶台之间点亮梦想

我们酸汤妹团队，是一群土生土长、深深热爱家乡的保靖青年。我们虽无“专业特长”，但拥有最宝贵的品质：一股用不完的干劲、一团永不熄灭的热情，以及一个朴素而坚定的初心——用勤劳双手为家乡建设添砖加瓦。

我们深刻认识到，新时代的乡村厨娘不应仅是传统的“炊事员”。在“村厨村艺”平台的引领下，我们将自身定位为乡村活力的“激活者”和本土文化的“传播者”。凡是展现保靖风采的场合，便是我们奋斗的一线。每日清晨，当第一缕阳光映照村厨小村，我们往往是最早开启工作的一群人，以锅碗瓢盆协奏迎接崭新一天。这不仅是一份工作，更是践行初心、追逐梦想的实际行动。灶台即是舞台，食材就是媒介，而对家乡深沉的爱，便是最动人的表达。

二、脚踏实地，在实践锻炼中提升能力

梦想需靠奋斗实现，能力需经锤炼提升。在“村厨村艺”这一平台上，我们始终坚持实干为要、锤炼本领。

在技艺提升上，我们精益求精。积极参与各类厨艺竞赛与交流活动，把每次比赛视为提高技能、磨炼意志的机会。非科班出身的背景，反而激发了我们更大的创新勇气。近年来，团队累计参与各级厨艺交流和竞赛二十余场，荣获“保靖美厨娘队”等荣誉称号。

在文化传承上，我们勇于担当。我们不仅是厨艺工作者，还是非遗扎染技艺的学徒和推广者。在村厨举办的非遗展览中，我们积极参与，虚心向老艺人请教，认真学习传统技艺，努力让扎染艺术为更多人所了解和喜爱。我们协助布展、担任讲解，推动非遗文化走进大众视野。同时，我们积极探索“美食＋非遗”融合路径，将扎染纹样创意运用于菜品设计，以蓝靛色调制作特色茶点，使家乡美食承载更丰富的文化内涵。

在服务奉献上，我们全力以赴。无论是乡村旅游节接待，还是乡村民俗活动保障，只要组织号召，酸汤妹团队总是冲锋在前。我们奉上的不仅是一碗碗酸香可口的保靖酸汤、一杯杯醇厚回甘的黄金茶，更是保靖人民最真诚的热情与笑容。我们以最质朴的服务，讲述最生动的保靖故事。在一次重大考察接待任务中，我们连续奋战18小时，高质量完成近500人餐饮保障，实现零差错，以“保靖味道”赢得广泛好评。

三、使命在肩，于奋进路上讲好保靖故事

立足新起点，我们更加清醒认识到自身责任。酸汤妹团队源自保靖，成长于“村厨村艺”平台，我们不仅是创业者，更是展示保靖形象的重要窗口，是乡村振兴战略中的积极力量。

做“村厨村艺”IP最有力的宣传者。全力推广保靖的美食、美景和美艺。通过短视频、直播等形式，让更多人看到保靖乡村的活力与魅力，吸引更多人来保靖旅游、消费、投资。

做乡村非遗最具活力的传承者。持续深化“美食＋非遗”融合创新，开发兼具文化底蕴与市场潜力的产品。计划在未来一年内，带动至少100名乡村妇女学习扎染和厨艺技能，推动传统技艺在实践中传承、在创新中发展，实现真正意义上的“活态传承”。

做乡村振兴最坚定的参与者。“村厨兴，则乡村活力足；保靖美，则百姓生活甜。”我们将主动融入保靖乡村振兴大局，持续加强团队规范化、标准化建设，努力打造一支“召之即来、来之能战、战之必胜”的乡村服务队伍，为保靖乡村旅游、文化建设和产业发展贡献应有力量。

一滴水能折射太阳光辉，一个团队可体现一方风貌。我们酸汤妹团队，正是保靖广大勤劳智慧、敢闯敢干乡亲的缩影。我们感恩伟大时代，感恩家乡培育，感恩“村厨村艺”平台提供的机遇。前路漫漫，惟有奋斗！我们将继续以饱满热情，在乡村振兴的伟大实践中，努力书写属于保靖厨娘、属于新时代保靖人的精彩篇章！