保靖县融媒体中心2月11日讯（记者 李彭安娜）新春年味浓，湘西烟火暖！2月10日，保靖县村厨村艺大晒场里欢声笑语、香气四溢，“神秘湘西过大年·村厨村艺万家欢”少儿村厨民俗体验活动欢乐启幕。孩子们与家长携手下厨，在锅碗瓢盆的烟火里，感受湘西传统年俗，品味乡土饮食的独特韵味。

这场民俗体验从2月10日持续至13日，每日都有家庭齐聚晒场，开启亲子烹香之旅。从清洗食材、细心切配，到亲自掌勺、翻炒出锅，孩子们在家人的陪伴下，一步步体验湘西农家做菜的全过程。哪怕起初手法生疏，在耐心指导下，一个个稚气未脱的“小村厨”很快有模有样，在动手劳作中感受着过年的民俗乐趣。

保靖县雅丽中学初三学生李文超说到，特别喜欢这样的村厨体验，亲手做菜的过程特别有意思，既感受到了劳动的快乐，也深深体会到咱们湘西过年的烟火气，更懂得了珍惜粮食、感恩生活。

湘西的乡土风物，让这份新年味更具特色。参与的家庭就地取材，将保靖本地黄金橙、水田河豆腐、山林走地鸡、鲜嫩香椿等特色食材巧妙融入菜品中。一道道创意十足的菜肴，鲜香扑鼻、独具匠心，既是亲子协作的暖心成果，更是湘西乡土饮食文化的鲜活展现，每一口都是地道的家乡年味儿。

厨艺展示后，趣味满满的“小当家说菜”环节轮番上演。孩子们自信满满地介绍自家菜品的年俗寓意和制作巧思，稚嫩的话语里藏不住自豪与欢喜。全家围坐一桌，共享亲手烹制的年味佳肴，温馨和睦的画面，勾勒出湘西新年最动人的烟火图景。活动现场，孩子们还收获了“少儿村厨”实践证书，将这份珍贵的民俗新春体验珍藏心底。

后续，活动里的年味菜品与温馨瞬间还将在线上展示，让保靖浓郁的乡土年俗、亲子烹香的欢乐时光，把湘西独有的新春暖意传递得更远。

一审：张晓莉

二审：何晗竹珺

三审：高　伟