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梁皓:从厨师跨界到花匠 将浪漫进行到底

来源:保靖县融媒体中心 作者:陈慧 刘番 编辑:向琪1 2024-12-13 16:54:26
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保靖县融媒体中心12月13日讯(记者  陈慧 通讯员  刘番)在保靖县复兴镇马洛村,有一个种满玫瑰的花园。95年小伙儿梁皓用自己的双手种下这片浪漫,谱写着一曲动人的乡村振兴乐章。

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图为梁皓正为顾客讲解采摘玫瑰花的要领 

大寒节气已过,气温骤降明显,万物凋敝,然而推开花公子玫瑰园温室大棚的大门,一股花香扑鼻而来。放眼望去,颜色各异的玫瑰花俏丽绽放枝头、恣意生长,一片春意盎然。

“在离泥土两寸左右的位置剪断花枝,这样既不伤根系又便于后续包装。”园主梁皓正认真地给顾客传授如何剪下最美的花朵。他戴着白色棒球帽,穿着白色毛衣,外面套着一条浅棕色的围裙,白色搭配浅咖色的搭配,为他增添了几分艺术气息,也突出了他“玫瑰匠人”的身份。戴着黑框眼镜的他专注地看着手中的花,手上的动作轻柔且熟练,表情认真而投入。顾客们都在认真地聆听和学习,“咔嚓”声就在各个大棚里此起彼伏。

1995年出生的梁皓与多数同龄人的创业之路不同,他并非始于繁华都市的写字楼,而是从家乡的一方花田开启。初中毕业后,梁皓选择进入张家界旅游职业学院就读厨师烹饪专业。毕业后数年辗转在长沙、上海的大小餐馆就业。颠勺翻炒,他在忙碌中积累经验及人脉,一心想在餐饮行业闯出一片天。梁皓说:“当时就想着总有一天会拥有一家属于自己的餐馆。”然而,世事难料,新冠疫情席卷全球,如同一记重锤砸向了经济,餐饮行业首当其冲遭受重创。梁皓就职的上海市普陀区中山北路的鱼湘汇也闭店歇业。“2022年4月至5月是疫情高峰期,全市封锁两个多月。大家都在家里,餐馆也关门歇业,我几乎没有收入。”经济大环境的低迷让梁皓的城市逐梦之路布满阴霾,收入锐减,未来的不确定性也是日益增加。

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梁皓进行玫瑰园日常培管

2022 年春节,回乡过年的梁皓迎来了人生转折点。马洛村党支部书记梁习武看准乡村振兴的契机,结合保靖县“五进四回”工作重点,大力号召年轻人回乡创业,为家乡发展添砖加瓦。他多次找到梁皓谈心,向他抛出橄榄枝,希望他能回乡创业。梁习武说:“我看小伙子不错,肯做事,又踏实。村里就需要他这样的新生力量来搞发展。”

“我当时确实没有想过,还可以自己当老板。”过完年,梁皓依然回到上海上班。一次下班后,他看到街上的同龄人三五成群的惬意散步,他们的笑容让梁皓开始思考自己留在这里的意义。他笑说:“房价太高,自己的存款杯水车薪。确实家里莓茶产业也需要人打理。综合考虑下,我还是决定回家。”

创业做什么?从做决定开始,这个问题就一直萦绕在梁皓心头。他一边打理莓茶基地,一边积极了解创业项目。父母全力支持他回乡创业并积极为他出谋划策。一次家庭聚会,亲戚们闲聊时偶然提及一位远房表哥从事玫瑰花种植行业,发展前景不错。说者无心但听者有意,梁皓敏锐捕捉到了这个商机。

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梁皓采摘“橙色芭比”玫瑰

说干就干!2023年9月,梁皓奔赴张家界的玫瑰园考察。“踏入那片花海,馥郁芬芳扑面而来,微风中各色的玫瑰摇曳生姿,我看到的不仅是美景,更是未来的希望。”经过深思熟虑,梁皓下定决心投身玫瑰种植事业。11月,在村支两委的支持下,他与村集体流转 12 亩土地,租用土地上的 20 个大棚,自此开启了没日没夜的前期筹备。耕地、培土、铺设水管……冬日寒风凛冽,他却干得热火朝天,跟雇佣的乡邻们一起奋战一个多月后,基地雏形初现。

12月初,承载着梁皓全部希望的 8 个品种玫瑰苗——橙色芭比、爱丽丝、爱莎、香槟、高原红、卡布奇诺、洛神、折射,被小心翼翼地植入这片土地,他给花园起名“花公子”,祈愿一路顺遂。前期投入 20 万,几乎是他这些年在外打拼的全部积蓄,还跟父母亲戚借了部分外债。成败在此一举,压力如山般沉重。

创业之路从不缺挫折磨难,不出意外的初次涉足种植业的梁皓很快栽了跟头。因缺乏施肥经验,把握不好剂量,花苗出现大面积死亡,死亡率高达 70%。眼瞅着心血付诸东流,损失近七八万,梁皓满心沮丧。“那时候真觉得天塌了,夜里翻来覆去睡不着。”关键时刻,母亲杨顺珍的坚定鼓励如冬日暖阳,她说:“孩子,凡事都是曲折发展的,哪能一下子就成,咱接着干!”

在家人支持下,梁皓打起精神,恶补种植知识,向同行专家请教、泡在农业网站钻研,从土壤改良到病虫害防治,一点点摸索种植玫瑰的门道。2024年春天,玫瑰园终于迎来转机,花苗茁壮成长,枝叶繁茂翠绿,花苞渐次饱满。5 月,花期如约而至。此时的玫瑰园仿若一片绚丽的梦幻海洋,红的似火、粉的如霞、白的像雪,芬芳四溢,吸引周边游客纷至沓来,每日近百人涌入基地体验采摘乐趣。

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“花公子”玫瑰园航拍

今年玫瑰花期渐近尾声,梁皓却无暇停歇,他正紧锣密鼓筹备下一步蓝图。他说:“接下来,打算把种植规模再扩一倍,引进些国外珍稀玫瑰品种,像蓝色妖姬的天然培育品种等,提升花园竞争力。”谈及未来,他目光炯炯。“只要和玫瑰有关系的,我都想尝试一下。比如玫瑰衍生产品加工,做玫瑰精油、干花饰品、鲜花饼,把产业链拉长,让玫瑰效益最大化,让马洛玫瑰香飘更远!”

从城市归隐乡村,从厨房跨界花田,梁皓用汗水与坚持让梦想从花田里破土而出,以无畏勇气跨越山海,凭坚毅执着扎根乡土,跟他的玫瑰一起在马洛村的沃野里破土、拔节、盛放。

一审:周榆林

二审:张晓莉

三审:高 伟

来源:保靖县融媒体中心

作者:陈慧 刘番

编辑:向琪1

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