保靖县融媒体中心9月30日讯（记者 向淑婷 田家丽）“宝藏秘靖，相当有味”。9月29日，“味到星城——村厨村艺走进长沙”2025保靖美食康养嘉年华在长沙市圣爵菲斯酒店璇宫船老大举行揭幕仪式，随后将从9月30日持续至10月6日，为长沙市民与游客带来一场融合美食、文化与康养的特色盛宴。整场活动以“美食为桥、文化为魂、康养为核”，通过线上线下联动，集中展现保靖特色饮食文化与非遗康养资源，助力“村厨伴侣”公共区域品牌拓展全省乃至全国市场，推动保靖饮食与康养产业向市场化、规模化、高质量方向发展。

启幕盛典：非遗华章点燃星城热情

9月29日的揭幕仪式上，湘西特色文化展演轮番上演，为嘉年华拉开震撼序幕。活动伊始，茅古斯舞者身着传统稻草服饰，以舞相迎，他们用质朴而充满力量的舞姿，向领导与嘉宾传递出真挚的热情，迅速渲染出浓郁的湘西风情。随后，国家级非遗《土家铜铃舞》惊艳亮相。演员手持八宝铜铃腾踏起舞，清脆铃声与灵动步伐交相辉映。川剧变脸与喷火表演创意融合，演员脸谱瞬息万变，烈焰喷薄而出，引得现场观众阵阵惊呼与热烈掌声。

保靖非物质文化遗产代表性传承人及美食代表队身着盛装登台，手持特色物产，高呼“星城长沙，我们来了！”，以昂扬姿态展现了湘西儿女的热情。继而，一艘独特的“味觉方舟”承载着十道保靖特色美食正式“启航”。在主持人与厨师的生动讲解中，羊肚菌汤的醇鲜、桃花虾的香酥等风味仿佛跃然舌尖，令嘉宾沉浸于保靖美食的丰富层次之中。

创意魔术启动环节将现场氛围推向高潮。全场齐声倒数“3！2！1！”，保靖县委书记周建武与圣爵菲斯酒店总经理张吉陵共同揭开舞台中央蒸笼的盖子——笼内的保靖黄金米生米，瞬间化为金黄的爆米花簌簌涌出。这一别具匠心的环节，寓意“保靖美食产业蒸蒸日上”，标志着2025保靖美食康养嘉年华正式拉开帷幕。

美食盛宴：从乡野珍馐到星级美味

美食区内，保靖特色美食全面亮相，涵盖从街头小吃到高端食材的多元维度，系统展现“保靖味道”的丰富魅力。现场不仅汇聚了谭氏泡菜、保靖粗粉、清水坪米豆腐等经典小吃，更有复兴包谷粑、仙泉酱油、悬崖蜂蜜等主打“无添加、原生态”的粗粮特产，以其本真香甜成为健康饮食的新选择。

活动中一大亮点是保靖优质羊肚菌等特色食材首次进入长沙五星级酒店供应链，实现从“乡野田间”到“高端餐桌”的品质跨越，为星级餐饮注入纯正山野风味。作为核心品牌，“村厨伴侣”系列产品亦隆重登场，保靖黄金茶、茶啤、松花皮蛋等特色农产齐齐展出，共同构建“美食+食材+调料”的完整产品链，让市民在品味保靖之余，亦能将地道风味带回家中。

康养体验：传统医药传递保靖智慧

非遗康养体验区是活动的重要亮点，保靖多位非遗医药传承人全程驻场“传艺送健康”。土家族彭氏徒手正骨传承人彭妍凭借“无痛定点旋极法”“颤抖法”，为市民提供筋骨调理服务，无需药物辅助即可实现“骨正筋柔气血通”；苗族水熨（透皮）疗法传承人梁进珍带来湘西本地草药，演示透皮给药技艺，“取材便、疗效佳”的特点尽显传统疗法实用性；苗医药・苗达木祛痛疗法传承人罗云纪则带来中草药苗汤包、祛痛膏药等产品，结合推拿手法为颈肩腰腿痛人群提供调理建议。此外，土家医药强盗药、龙清靠接骨术等非遗项目通过案例讲解、技艺展示，让长沙市民深入了解保靖非遗医药的智慧，也为康养产业市场化提供新思路。

此次2025保靖美食康养嘉年华，不仅是一场集中展示保靖特色的盛会，更是一次推动产业融合、助力品牌升级的实践。活动前期通过短视频、名人推荐、发放优惠券预热，期间有湖南经视报道、网络达人直播加持，形成多维度传播；从9月30日至10月6日，还将以“文旅局协调指导+企业出资承办+演员驻场表演”的模式开展常态化演出，通过错时呈现铜铃舞、茶艺、绝技绝活等特色内容，让湘西文化魅力持续绽放。未来，保靖将以此次活动为契机，持续深耕“美食+康养+文旅”领域，让“保靖味道”香飘更远，让非遗康养智慧惠及更多人，为县域经济高质量发展与乡村振兴注入新动能。

一审：张晓莉

二审：何晗竹珺

三审：高　伟