保靖县融媒体中心5月16日讯（通讯员   汤超英）近日，清水坪镇执法大队联合工商所、派出所组成专项检查组，深入辖区农贸市场开展食品安全“拉网式”检查。此次行动聚焦 “人、物、证” 三大关键环节，用执法利剑筑牢食品安全防线，让群众买得放心、吃得安心。

抽丝剥茧：细查源头守底线

在农贸市场的南杂零售店内，检查人员逐瓶查看酱油、醋等调味品的生产日期。“这瓶料酒标注的保质期到2025年3月，现在已经5月，属于过期食品，必须立即下架！” 执法人员当场开出整改通知书，要求商户限期清理过期商品。

在粮油铺内，工作人员仔细核对每批食用油的检验报告，“从产地到运输，再到仓储，每个环节都要闭环管理，确保‘问题食品’零入市。” 工商所负责人介绍道。据统计，当天共检查各类食品经营户25家，下架过期食品10余件，下达整改通知2份。

刀刃向内：严管主体筑屏障

“请出示您的食品经营许可证和健康证明。” 在鲜肉摊位前，执法人员对经营资质展开核查。摊主熟练地从墙上取下证件，检查组同步查验肉类检疫合格证明和非洲猪瘟检测报告，确保“两证两章”齐全。

针对部分商户存在的证照悬挂不规范、台账记录不全等问题，执法人员现场指导整改：“许可证要张贴在显眼位置，进货单据按日期分类装订，这样既能方便自查，也能快速应对检查。”

以案释法：浸润人心强意识

“去年有商户因销售过期食品被处罚，大家一定要引以为戒。” 在现场宣讲环节，执法人员结合典型案例，用“拉家常”的方式普及《食品安全法》要点。“我们建立了‘定期巡查+随机抽查’机制，接下来会对整改情况进行‘回头看’，确保隐患清零。” 执法大队队长表示。

此次联合检查，既是对食品安全隐患的 “大扫除”，也是对经营主体的 “警示教育课”。随着执法人员的脚步，“食品安全无小事”的理念正深入每一家商铺、每一个摊位。下一步，清水坪镇将持续拧紧责任链条，让监管“跑”在风险前，全力守护群众 “舌尖上的安全”。

一审：何晗竹珺

二审：张晓莉

三审：高　伟