在湘西的群山之间，有一条蜿蜒曲折的河流，名为酉水河。它从崇山峻岭中发源，穿越峡谷，最终汇入沅江。这条河不仅是大自然的杰作，更是湘西人民的母亲河，滋养着两岸的土地和生灵。

酉水河畔，四季更迭，每个季节都有它独特的风光。春天，河畔的花儿竞相绽放，红的、黄的、紫的，仿佛是大自然打翻的调色盘；夏天，河水清澈见底，河边的柳树轻轻摇曳，仿佛在为河水的流动伴舞；秋天，两岸的树叶变得五彩斑斓，夕阳下的酉水河波光粼粼，宛如金色的缎带；冬天，虽然河流边会结冰，但河岸上仍然绿意盎然，各种野生植物披上了白色的霜花，别有一番韵味。

在中华大地的新春佳节，初三是每个村寨的盛大日子。今年，正月初三至初六，一场特别的村厨大赛在保靖国家级湿地“酉溪公园”如期举行。那是一个古老与现代交织、土家苗汉儿女共聚一堂的盛宴。

人们带着厨具，挑着乡里乡气的食材，纷纷从四面八方涌向比赛现场。阳光下，酉水河波光粼粼，仿佛在诉说着古老的故事。在这里，没有高级的烹饪设备，只有传统的灶台和炊烟袅袅；没有昂贵的食材，只有大自然馈赠的土产。

土家苗汉的儿女们，他们带着祖辈传下来的手艺，用双手制作出千百年来流传的美味。鸿运当头、土家大片腊肉、苗家酸鱼、黄金茶宴、黄金橙宴……每一道菜肴都仿佛是一幅画，更像是一首诗，它们在味蕾上跳跃，让人回味。

土家的哥苗家的妹来了，他们舞着龙、玩着狮，打着土家镏子，喊着“村厨大赛我来了，拜年了，过年好！”的口号，穿过人群，为比赛助威。他们的脸上洋溢着幸福的笑容，灿烂着青春的阳光。

在这片土地上，每个人都是一道风景。他们用最朴实无华的方式，诠释着对美食的热爱和对节日的敬意。土里土气、乡里乡气，不仅是一道道美味佳肴的名称，更是这里的人们对生活的质朴描绘。稻花鱼香、云卷云舒，不仅仅是对自然的赞美，更是对家园深深的眷恋。

在比赛现场，有一个人吸引了所有人的目光。他名叫“三下锅”，一个普通的老百姓，却用祖传的秘方制作出了让人拍案叫绝的美食。他与大家一起分享他的故事和手艺，让人们看到了美食背后的深厚文化底蕴。

在浩瀚的烹饪之海中，一道菜不仅仅是一道菜，更是一段故事，一种情怀。这道名为“千年等待”的菜肴，便是如此。

“千年等待”，听名字便知其背后的故事不简单。相传，这道菜源自一位厨师对一位佳人的深深思念。他为了她，苦心研制了这道菜，只为博得红颜一笑。每一个调料，每一个步骤，都蕴藏着厨师的深情。

当这道菜呈现在佳人面前时，时光仿佛倒流，千年前的古街、古巷、古桥都浮现在眼前。这不仅仅是一道菜，更是一段穿越千年的情缘。

如今的“千年等待”，已经成为了小城中的一道风景线。每一个品尝过的人，都能感受到那份深深的情感和执着。在这道菜中，我们品尝的不只是味道，更是一种情怀，一种文化，一种传承。

菜名 “洞庭郡语”，四方城郡府之中，昔日何人低语？微风拂过酉水河面，轻推波浪，恍如听古人之轻言。食为人生大事。湖光山色与佳肴相映，令人醉而不醒。鱼翔浅底，郡府名厨取其最新鲜，烹饪成一碟碟美味。保靖黄金茶，轻舞杯中，与鱼香交织，似那古时郡中才子佳人的低吟。郡府之语，非止于味。更有故事藏于菜中。一羹一肴，皆是风土人情。闲暇之余，与友共聚，品茶论道，或可听闻那些被时间遗忘的往事。洞庭郡语，不止于食。更有情、有景、有故事。

“雪花盖顶”，一道诗意般的菜名。每当听到这个名字，我便会想起冬天那漫天飞舞的雪花，一片片轻轻飘落，覆盖在大地上，给世界披上了一层洁白的外衣。而这道雪花盖顶，就像是用美食为我们的味蕾编织了一个冬天的童话，让我们在品尝美食的同时，也感受到了冬季的浪漫与温馨。

“妈妈记忆”这道菜让许多人流下了眼泪。这是一道用心做的菜，包含了母亲对孩子浓浓的爱意。每品尝一口，都会让人回想起那些温暖的家庭时光。在家的味道里，我们找到了心灵的归宿。

“苗家桃花虫”，一道带着浓浓乡愁与浪漫的菜名。初听其名，仿佛能闻见桃花盛开的气息，又似能听见虫鸣的旋律。它不只是一道菜，更是一段苗家的故事。

在苗家山寨，每当桃花盛开之时，便是桃花虫最为活跃的季节。这种虫，形似小虾，色如桃花，生活在清澈的山泉之中。当地人捕捉它们，烹饪成美味佳肴。那独特的鲜味，仿佛是大自然的馈赠，让人回味无穷。

“洞庭郡珍”、羊肚菌与捞饭的美妙邂逅，如同古老传说中的梦幻联动。郡珍羊肚菌，那是大自然的馈赠，羊肚菌独特的口感与风味，简单中透露着淳朴。当羊肚菌遇上捞饭，仿佛是酉水荡漾，带着淡淡的泥土香。郡珍羊肚菌，凝聚着天地精华，带着岁月的厚重，和捞饭的纯粹交织，释放出独一无二的魅力。而食客在品味这一碗郡珍羊肚菌捞饭时，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场与自然、与历史的对话。

在这里，你可以看到每个村寨都有自己的特色菜肴。三羊开泰、百虫汇翠、一湾略水……这些菜肴的名字背后，都隐藏着一个又一个动人的故事。它们不仅仅是食材和调料的组合，更是文化和情感的传承。

比赛的尾声，掌声与欢呼声交织成一片。人们纷纷从座位上站起，仿佛被一股无形的力量牵引，朝场中央走去。一群身着土家族苗族服饰的姑娘帅哥们，带头跳起了摆手舞。她们的动作流畅而优雅，每一个转身、每一个摆手都充满了韵律感。每一个微笑的背后，都是一个家庭、一个村寨的故事。这里的人们虽然生活简朴，但他们却拥有最珍贵的财富——那就是世代相传的手艺和文化。

这场盛宴不仅仅是一场厨艺比赛，更是一场文化的盛宴、情感的交流和心灵的碰撞。在这里，我们看到了一个又一个普通人的不平凡之处。他们用自己的双手和智慧，创造出了美味佳肴和深厚的文化底蕴。

在这新春佳节里，让我们一起为这些不平凡的人们喝彩！他们用最朴实无华的方式，诠释着生活的美好和文化的传承。让我们一起品尝这美味佳肴和文化盛宴，感受这浓浓的年味和亲情！

（作者：向治学，保靖县人大常委会原副主任、二级调研员、县关工委执行主任）

一审：周榆林

二审：张晓莉

三审：高　伟